О пользе семян льна известно практически всем – их активно использовали еще наши предки. Причем они полезны не только для исцеления от целого ряда неприятнейших недугов, но и в целях похудения. Семена льна всячески способствуют скорейшему очищению организма от токсинов со шлаками, а также избавлению от лишних кило! А в целом они оказывают исключительно положительное воздействие на весь организм! Как же правильно их употреблять, и какую именно пользу они могут принести?
Как семена льна способствуют похудению?
Семена льна активно способствуют нормализации работы желудка и происходящих в организме обменных процессов, а содержащаяся в них клетчатка достаточно быстро вызывает ощущение сытости. Эти крошечные помощники эффективно очищают кишечник от скапливающихся в нем вредных веществ, а также достаточно быстро помогают избавиться от запоров. А еще они могут похвастаться выраженным жиросжигающим эффектом и способностью нормализовывать деятельность поджелудочной железы и колебания сахара, что в свою очередь отлично помогает ослабить тягу к сладкому.
Кроме того, семена льна являются прекрасными помощниками в урегулировании уровня холестерина (этому в немалой степени способствуют содержащиеся в них Омега-3 кислоты), помогают укрепить иммунную систему, а также очистить кожные покровы от прыщей и угрей.
Как и в каком виде использовать семена льна для похудения?
Тем, кто нуждается лишь в очищении организма посредством воздействия на кишечник и на поджелудочную железу, вполне можно ограничиться льняным маслом – его принимают по чайной ложечке натощак по утрам. Если же основной целью является все-таки похудение, необходим более глобальный подход – в данном случае рекомендуется вооружиться сухими семенами, из которых впоследствии готовят кисели, отвары либо концентрированные настои. Кроме того, их можно добавлять в каши, соединять с самыми разнообразными жидкостями, а также смолоть в муку и использовать именно в таком виде для приготовления всевозможных блюд.
Наиболее простым способом употребления семян льна является их пережевывание примерно за полчаса до начала трапезы – такой подход поможет существенно улучшить обмен веществ и заметно снизить аппетит. Можно также добавлять их в сухом виде в любимые кушанья из злаков (мюсли, каши и т. д.). Еще один вариант – смолоть семена в муку и подсыпать такую муку в рагу в процессе тушения либо в каши в ходе их варки. А натощак будет очень полезно дополнительно принимать по чайной ложечке льняного масла – так же, как и в случае с очищением организма.
Некоторые хозяюшки охотно украшают семенами льна салаты (точно так же, как и кунжутными семенами), а кто-то частенько добавляет их в йогурты и кефир – после того, как они немного настоятся и чуть набухнут, получается очень сытный и невероятно полезный перекус! Кстати, перед тем, как приступить к применению цельных льняных семян, их сначала нужно хорошенько промыть и примерно пару часов выдержать в чистой теплой воде – лишь после этого их рекомендуется использовать в качестве ценной добавки к самым разнообразным кушаньям.
А если смешать семена льна в равных пропорциях с медом, получатся чудесные домашние конфетки, которые совершенно не будут препятствовать похудению!
Как приготовить кисель из семян льна?
Вкус у такого киселя нейтральный, зато он может похвастаться невероятно нежной консистенцией. Он очень легко варится, и его употребление не доставляет ни малейшего дискомфорта! А принимают кисель так же, как и отвар – ориентировочно за полчаса до еды, выпивая по полстакана этого необычного, но в то же время очень действенного напитка.
Для приготовления классического киселя из льняных семян смолотую из таких семян муку растворяют в холодной воде, при этом на каждый литр воды берут по две столовые ложки муки. Емкость с будущим киселем ставят на слабый огонь, а когда ее содержимое закипит, ее сразу же переносят настаиваться в теплое местечко.
Если же хочется, чтобы кисель получился сладким, полторы столовых ложки семян льна заливают холодной водой в количестве 900 мл. Как только жидкость закипит, в нее добавляют корицу и апельсиновую цедру, и варят минут десять-двенадцать при очень слабой мощности конфорки, после чего готовый напиток остужают.
Готовим отвар из семян льна
Употреблять такой отвар тоже следует до еды, и первый его прием должен состояться натощак с утра. Всего же отвар из семян льна пьют до трех раз в день, небольшими порциями по 70 – 100 мл, а продолжительность курса похудения обычно составляет десять дней.
Чтобы приготовить отвар из льняных семян, сухие семена заливают кипятком, не размалывая. На каждые три стакана отвара берут по одной столовой ложке семян, а заваривают полезный напиток обычно на протяжении получаса. Затем отвар ставят на плиту, доводят его до кипения и, сильно убавив огонь, проваривают на протяжении двух часов, систематически помешивая.
Настой из семян льна
Он чем-то похож на отвар: для его приготовления столовую ложку семян высыпают в термос, заваривают кипятком в количестве полулитра и дают несколько часов постоять. Принимают такой настой небольшими глоточками примерно за четверть часа до начала завтрака, обеда либо ужина, а объем разовой порции обычно составляет около пятидесяти миллилитров. Если приемов пищи меньше, чем три, то следует сократить и употребление настоя.
Каша из льняной муки
Если заменить привычные каши питательной диетической смесью, приготовленной на основе льняной муки, шансы на успех в похудении можно повысить в разы. В холодной воде замачивают две столовых ложки семян льна, дают им часок постоять, после чего соединяют их с заваренными в кипятке овсяными хлопьями в количестве сто граммов. Все ингредиенты перемешивают и прогревают. Кстати, такую кашу вполне можно сдобрить и чайной ложечкой меда.
Не менее вкусную и полезную кашу можно приготовить и по другому рецепту – для этого половину стакана семян льна смалывают в муку. На плите подогревают половину литра молока и, как только оно станет закипать, в него сразу же тоненькой струйкой всыпают приготовленную ранее льняную муку, основательно все перемешивая. Далее в кашу добавляют чайную ложечку сахара и немного соли, а, чтобы она как следует загустела, ей дают постоять в тепле минут пятнадцать-двадцать.
Возможный вред и противопоказания
Так же, как и любые иные дары природы, в ряде случаев лен может и навредить организму. В принципе, слишком сильного вреда семена льна ему точно не нанесут, однако их в любом случае не рекомендуется применять лицам, страдающим метеоризмом, колитом, панкреатитом или какими-либо недугами желчного пузыря, а также беременным женщинам. Тем, кто страдает гепатитом, циррозом печени, воспалениями кишечника, пониженным давлением, холециститом или от провоцирующих колики камней в желчном пузыре, необходимо в обязательном порядке получить консультацию своего лечащего врача. Не помешает консультация доктора и тем, кто принимает противозачаточные таблетки, антидепрессанты или же какие-либо противоаллергические препараты.
Семена льна наделены способностью понижать давление, усиливать свертываемость крови и замедлять процесс усвоения различных медикаментов – эти факты тоже не стоит сбрасывать со счетов. Кроме того, употребление семян льна либо льняного масла может быть несовместимо с целым рядом различных лекарственных препаратов.
Важные нюансы
На протяжении всего курса похудения с помощью семян льна необходимо пить как можно больше воды – организм будет нуждаться в постоянном восполнении запасов жидкости. В идеале за день следует выпивать не менее двух литров чистой воды.
Крайне нежелательно превышать максимально допустимую суточную дозу семян льна – для взрослого человека она составляет одну столовую ложку (самый максимум – две столовые ложки: если превысить и эту дозу, содержащиеся в семенах льна гликозиды будут оказывать токсичное воздействие на организм). И в том случае, если семена перемалываются, необходимо ежедневно делать новую свежую порцию!
Разумеется, на помощь одних только семян льна в похудении целиком и полностью рассчитывать не стоит – для того, чтобы действительно удалось прилично похудеть, очень важно еще и скорректировать собственное питание!
Важно не забывать и о том, что похудение с помощью семян льна не относится к быстрым способам избавления от избыточного веса, однако при их регулярном употреблении можно не только избавиться от лишних килограммов, но и заметно оздоровить организм, так что игра однозначно стоит свеч!
Источник: https://www.diets.ru/article/1897360/
