Стройность + здоровье
За один разгрузочный день на овощах можно потерять от 500гр до 1,5кг. С одной стороны, это не так уж много и результат не является стойким – но, с другой стороны, подобные моно диеты направлены отнюдь не только на одно лишь похудение.
Овощной рацион на день устраивается, в первую очередь, для пользы здоровью. Так, например, после длительных праздников или любых других торжеств пищеварительная система сталкивается с перееданием и нуждается в отдыхе. Избыток пищи представляет для нее определенный стресс, практически такой же, как строгая диета. Поэтому после «пира живота» подобные моно диеты на овощах особенно полезны для организма.
Вторая причина – преодоление эффекта плато. Когда долгое время идет соблюдение диетического рациона, то возникает привыкание, и килограммы уже не уходят так быстро, а, иногда, напротив, их потеря останавливается. В этом случае однодневная разгрузка помогает «взбодрить» обмен веществ и снова его активировать на прежнем уровне. Это позволяет стрелке весов вновь начать движение вниз.
И последний аргумент в пользу разгрузочных дней на овощах – очищение организма. Употребление растительной пищи дает организму большое количество клетчатки, которая действует словно губка, впитывая накопившиеся токсины и жировые отложения, в дальнейшем выводя их естественным путем.
Три цели разгрузочных дней на овощах
1. Дать организму отдохнуть от чрезмерной работы по перевариванию большого количества продуктов.
2. Освободить кишечник от накопившихся шлаков и токсинов, что поможет нормализовать его работу.
3. Постепенно приучить организм к основам правильного питания, что впоследствии поможет полностью отказаться от вредной пищи.
Польза «овощной разгрузки»
• Активное удаление токсинов из желудочно-кишечного тракта
• Нормализация обменов веществ
• Очищение почек, печени и лимфы от шлаков
• Ускорение метаболизма
• Похудение и поддержание веса без лишних килограммов
Заранее запланированный план
Настроиться на разгрузочный день на овощах следует накануне, чтобы успеть купить необходимые продукты и предотвратить перекус чем-нибудь «лишним».
Каждая монодиета имеет свой определенный рацион. В среднем же, на день понадобится около 1,5кг овощей, которые следует разделить на шесть порций: завтрак, поздний завтрак, обед, ланч и ужин. Иногда диетологи рекомендуют добавить к овощному рациону молочные продукты, например, 0,5-1л кефира с низким процентом жирности.
В один разгрузочный день можно включить употребление одного («моно-разгрузка») или сразу нескольких видов овощей – все будет зависеть от выбранного рациона. Впрочем, диетологи рекомендуют придерживаться второго вида, так как, когда присутствует больше одного ингредиента, диета легче переносится, а эффект остается прежним.
Если имеется индивидуальная непереносимость на какие-либо продукты, меню можно легко подстроить под собственные предпочтения. Исключение составляют лишь картофель и свекла – эти продукты не стоит использовать в качестве компонентов разгрузочных дней, так как в них содержится большое количество углеводов.
Правила проведения
• Во время разгрузочного дня на овощах следует выпивать не менее 2л минеральной негазированной воды, также допускается пару чашек чая без сахара.
• Тренировки и любую другую физическую активность лучше отложить, чтобы не подвергать и без того ослабленный из-за низкой калорийности рациона организм еще большей нагрузке.
• Важно правильно «выходить» из разгрузочного дня – по тем же принципам, что и из любой другой диеты. Не следует сразу же набрасываться на еду и устраивать «праздник живота». Пусть следующий день будет также минимален по калорийности.
• Если устраивать «разгрузку» чаще одного раза в неделю, это может привести к нарушению обмена веществ, замедлению метаболизма и, как следствие, отсутствию эффекта от подобной экспресс-диеты.
• Разгрузочные дни лучше всего проводить активно и вне дома, чтобы было меньше соблазна сорваться и перекусить чем-нибудь запрещенным. Это также поможет меньше думать о еде.
• Во время проведения «разгрузки» организма можно также проводить очистительные процедуры, но ни в коем случае не на основе слабительных и мочегонных средств. Лучше всего посетить сауну, SPA-процедуры или записаться к массажисту.
• При ограничении рациона происходит остановка желчи в печени. Чтобы этого избежать, рекомендуется с утра натощак выпить 1ч ложку растительного или оливкового масла.
• Накануне вечером ужин должен быть легким, чтобы подготовить организм к диете.
• При нестерпимом чувстве голода разрешается выпить стакан обезжиренного кефира или чашку травяного чая. Оба напитка помогут усмирить желание перекусить.
Ради вкуса
В рационе разгрузочных дней могут присутствовать овощи в сыром виде или подвергшиеся кулинарной обработке. В первом случае времени на приготовление можно не тратить, однако голод будет чувствоваться довольно остро. Кроме того, сырые овощи перевариваются несколько тяжелее из-за большого количества необработанной клетчатки и природных кислот в их составе. Поэтому лучше все же приготовить какое-нибудь овощное блюдо.
Для этого продукты можно варить, тушить, но без обжарки, а также запекать в духовке или на гриле или при помощи пароварки. Отличный вариант на обед – овощные супы (в том числе и пюре). Жидкость займет много места в желудке, поэтому чувство сытости не будет покидать до следующего приема пищи.
Однако следует отметить, что при приготовлении жидких блюд добавлять муку или сливки нельзя. Суп должен состоять исключительно из воды и овощей. Любые другие кулинарные творения также не следует ни солить, ни перчить. Для того чтобы привнести пикантный вкус, лучше всего использовать свежую зелень и ароматные травы.
Противопоказания
При наличии хронического гастрита или колита проводить овощные разгрузочные дни крайне не рекомендуется. В случае обострения любых других заболеваний пищеварительной системы на подобный рацион также накладывается запрет.
Людям, страдающим сахарным диабетом, синдромом раздраженного кишечника и болезнями почек и печени, лучше выбрать другой способ избавления от лишнего веса, либо подобрать более сбалансированный диетический рацион. Также подобные разгрузочные дни противопоказаны женщинам во время беременности и в период кормления грудью.
Так как меню одного дня «разгрузки» не является питательным и имеет довольно низкую калорийность, подобные дни могут вызвать ряд негативных последствий для организма: возникновение простудного заболевания, герпеса и ряда других воспалительных процессов. Причиной всему является снижение иммунитета.
Поэтому овощные разгрузочные дни лучше проводить не чаще одного раз в 10-14 дней и при условии хорошего самочувствия.
Источник: https://www.diets.ru/article/1326654/
