Наш чудо-организм поражает своим внутренним устройством — все в нем организовано тонко, хитро, с учетом тех или иных нюансов. Пожалуй, не стоит даже сравнивать самую сложную современную технику с любым нашим органом или системой: все равно природа окажется умнее и изощреннее. Однако сегодня мы проведем аналогию между техникой и человеческим организмом, поскольку так будет лучше и проще понять самые распространенные ошибки, случающиеся с нами в ходе принятия в отношении самих себя строгих вердиктов – «сесть на жестокую диету» и «перестать есть».
Почти у всех есть автомобили. Ну, если не у всех, то, пожалуй, кухонная техника представлена в том или ином качестве у подавляющего числа наших читателей. Вот, к примеру, стал барахлить у вас кухонный комбайн. А вы то так попытаетесь найти к нему подход, то этак, а он все равно рабочие программы путает, а и то и вовсе заглохнуть норовит. И вы тут предпринимаете то, что вам действительно кажется единственно правильным выходом из этой ситуации. Например, льете на панель управления подсолнечное масло или отрезаете электрический провод, уверяя окружающих, что без него комбайн будет работать куда лучше и результативнее.
Вы сейчас недоумеваете, поскольку я нарисовала поведение явно неадекватного человека. Но я также предполагаю, что в таком же недоумении находятся те доктора, которым приходится слышать заявления о пользе «кремлевской диеты» или самоназначенном режиме голодания, призванном вызвать у вас поправку здоровья и улучшения внешнего вида. Нужно запомнить и внушить себе, что человеческий организм – сложный и тончайший механизм, индивидуально скроенный, эксклюзивно выполненный и драгоценно инкрустированный достоинствами и недостатками.
По ходу своего роста, развития и биологической жизни организм еще в большей мере «добирает» этой индивидуальности, приобретая обменные, патоморфологические, энзимные и иные другие нарушения в функционировании органов и систем. И если, к примеру, женщина имеет некоторые объективные признаки сахарного диабета, но, не зная о его существовании, принимает твердое решение назначить самой себе углеводную диету, вы можете предположить – что именно будет дальше с этой дамой? Или, к примеру, у воображаемой женщины имеется недостаток красных кровяных телец (эритроцитов). Неважно, по какой причине – ввиду нарушений работы системы кроветворения, витаминного дефицита или банальной потери крови при систематических ежемесячных кровотечениях. И вот женщина принимает опять-таки твердое решение и садится на жесткую диету, где основными компонентами будут являться капуста, творог и отварное куриное мясо. Все составляющие не имеют в своем составе веществ, способных восполнить дефицит гемоглобина, а значит, вместо оздоравливающего эффекта, диета будет приносить исключительно вред нашему здоровью, а значит, и красоте.
Диета сама по себе предполагает некий режим, сочетание множественных факторов, в частности периодичности приема пищи, ее специфичный состав и способ приготовления блюд, калорийность и сочетание разных компонентов. Не мудрствуя лукаво, ответьте мне на один вопрос – можно ли такую сложную схему приладить без предварительного им всестороннего анализа к куда более сложной системе – нашему организму?
Прежде чем устанавливать для самих себя определенный режим питания, садиться на диету, разумеется, нужно посоветоваться с врачом. Но даже если по какой-либо причине это стало невозможным или не желательным, взгляните на саму себя объективно, взвесьте вероятность возможных рисков в погоне за стройностью и красотой.
Во-первых, важно знать – какие же у вас имеются хронические заболевания. Наличие хронических заболеваний – само по себе уже ограничивающий фактор в принятии вами экстремистских решений в отношении своей фигуры. Любые заболевания имеют последствия не только для одного органа, который, собственно говоря, «барахлит» и не справляется с нагрузкой, а для всего организма. А причиной этому является сложное устройство человеческого организма, у которого нет абсолютно изолированных звеньев: все звенья цепочки связаны между собой и имеют затейливые взаимозависимости. Никогда, скажем, не предполагали, что больные теми или иными хроническими заболеваниями имеют сходные изменения в характере? Это факт, к примеру, у больных гипертонией и диабетом часто с годами изменяется характер, хотя на первый наш обывательский взгляд нет прямой зависимости между поведением и химическим составом крови. А ведь подобные изменения действительно происходят у людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта или эндокринной системы.
А теперь попробуем разобраться детально с группами хронических заболеваний. Абсолютно противопоказаны доморощенные «лишь бы какая» диета и самоуправство со своим организмом при нарушениях белкового обмена, которые часто случаются у больных туберкулезом, многими инфекционными заболеваниями, при наличии тяжелых травм и авитаминозов, так называемой подагре; нарушениях углеводного обмена (все типы диабета); жирового обмена (ожирение и напротив, истощение вследствие хронического недоедания); витаминного обмена (при нарушениях всасывания витаминов в разных отделах кишечника, жестком ограничении в питании).
Кроме того, есть ограничения в возрастном, сезонном и профессиональном плане. Попробую объяснить по порядку. К примеру, если мы будем говорить о возрасте 14 лет, то будет ясно, что данный возраст характеризуется интенсивным ростом и развитием всех систем и органов, поэтому не допустимо ограничение ребенка в потреблении белка, витаминов и ряде минеральных веществ. Скажем, все знают, что в данном возрасте огромное значение имеет качественные характеристики работы сердца. Этот «мотор» принимает на себя большую нагрузку и нуждается в подпитывании необходимыми ему магнием (орехи, соя, отруби), калием (картофель, бананы, курага, изюм), селеном (яйца, субпродукты, ржаной хлеб) и цинком (мясо, субпродукты, зерновой хлеб). Если искусственно, волевым решением прервать поступление необходимых веществ в растущий организм, можно нарушить и без того хрупкий баланс здоровья в подростковом организме.
Источник: https://www.diets.ru/article/315276/
