За последние 20 лет многие исследования подтвердили то, что родители интуитивно знали на протяжении многих лет: совместный прием пищи, когда за столом собираются все члены семьи, полезен для духа, ума и тела ребенка. И особенно подросткового возраста, ведь в это время ребенок часто переживает стресс и проблемы в общении.
Исследования показывают, что общие трапезы снижают склонность ребенка к употреблению наркотических веществ, расстройствам пищевого поведения и депрессии, повышают успеваемость и самооценку. Разговоры за столом развивают словарный запас маленьких детей даже больше, чем чтение на ночь. Кроме того, дети, которые регулярно принимают пищу вместе с семьей, формируют привычки здорового питания и в будущем менее подвержены ожирению.
Создавая семейную традицию ужинать вместе, примите во внимание следующие рекомендации.
Совет № 1. Не обязательно ужинать вместе каждый день
Чтобы ощутить все преимущества, вам не обязательно ужинать всей семьей каждый день. Это может быть завтрак в выходной день, небольшой перекус вечером и т.д. Нет конкретного правила, сколько раз в неделю нужно ужинать всей семьей. Главное – создать традицию собираться вместе, принимать пищу, общаться и делиться друг с другом важными вещами.
Совет № 2. Играйте с едой
Поскольку в наши дни наиболее популярны компьютерные игры, взрослые и дети теряют возможность играть с реальными предметами – ощущать их форму, запах, проводить с ними какие-то манипуляции. Поэтому во время ужина не упустите возможности поиграть вместе с детьми. Приготовление пищи задействует наше обоняние и осязание. Готовьте пищу вместе с детьми. Создавайте картины из ингредиентов для салата. Развивайте обоняние и вкус ребенка: предложите ему угадывать продукты на вкус, добавляйте в пищу новые специи.
Совет № 3. Совместный прием пищи – это выполнимая задача
Несмотря на плотный график родителей и детей, собираться всей семьей за ужином – вполне выполнимая задача. Это может занять всего час (полчаса потребуется на приготовление пищи и полчаса – на её прием). Если бы мы проводили с семьей большую часть своего времени, выполняя вместе различную работу, возможно, в семейных ужинах не было бы необходимости. Но в современных условиях вечер – самое подходящее время для общения с семьей. Когда дети чувствуют близкую связь с родителями, окружающий мир кажется им безопаснее.
Совет № 4. Пробуйте что-то новое и раскрывайте свои таланты
Семейный ужин – это хорошая возможность попробовать что-то новое. Он чем-то напоминает импровизированную театральную постановку. Семья собирается вместе каждый вечер, и каждый вечер можно пробовать новые способы взаимодействия друг с другом. Или поведение одного члена семьи может вызвать реакцию остальных. Например, можно договориться о том, чтобы за ужином не высказывать никаких негативных комментариев, и посмотреть, что произойдет. Или подростку можно предложить приготовить ужин для всей семьи или выбрать музыкальное сопровождение для ужина.
Совет № 5. Рассказывайте детям историю семьи
Семейный ужин – лучший повод для того, чтобы рассказывать истории. Дети, которые знают историю своей семьи, более жизнестойки и уверены в себе. Наиболее вдохновляющими являются поучительные истории со счастливым концом, из которых ребенок может извлечь урок. Они помогают нам понять мир, а ребенку – почувствовать принадлежность к чему-то большему, чем он сам. Рассказывайте истории из своего детства и из детства других взрослых членов вашей семьи. Расскажите истории о своей первой любви, о первой работе, о том, как вы выбирали имена детям, о том, какие у вас в детстве были домашние животные.
Совет № 6. Общайтесь с ребенком
Разговоры за ужином – отличная речевая практика для ребенка и младшего возраста, и подростка, ведь мы можем подолгу разговаривать на какую-нибудь тему, комментировать и объяснять. Задавайте ребенку нестандартные вопросы. Например, вместо того, чтобы спросить, как прошел его день, попросите назвать самое приятное и самое неприятное впечатление за день. Затем предложите ему подумать о том, чего бы он хотел от завтрашнего дня.
Совет № 7. Семейные ужины полезны и для вас
Семейные традиции, которые разбавляют нашу быструю и неконтролируемую жизнь, полезны не только для детей, но и для нас. Мы чувствуем себя комфортнее, если знаем, что в нашей жизни есть что-то стабильное.
