Ученые из Университета Копенгагена дали ответ на мучающий многих людей вопрос: «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?». Датские диетологи, опираясь на данные своего исследования, рассказали, как правильно питаться, чтобы избавиться от лишнего веса. Лучшим «питательным» методом похудения они назвали белковые блюда – благодаря их употреблению нормализуются биологические механизмы аппетита и сытости, что в итоге и обеспечивает эффект похудения. В эксперименте специалистов участвовали 50 человек. Половина из них употребляли продукты, в составе которых содержались высокие уровни белка и клетчатка, другая половина питалась исключительно белком. В итоге оказалось, что сочетание белка и клетчатки обеспечивало людям самое продолжительное чувство сытости и лучше всего защищало от вспышек неконтролируемого голода. По словам исследователей, худеющим нужно обратить особое внимание стоит уделить бобовым культурам – это оптимальный вариант сочетания белка и клетчатки. Ранее, по данным МедикФорума, ученые проводили исследование, показавшее, что эффекта похудения можно добиться даже за счет употребления мучных блюд.
