В последнее время термин «пищевая зависимость» прочно укоренился в медицинской практике, а новые исследования только доказывают – зависимость от еды приравнивается к наркотической.
От пищевой зависимости страдают не только люди с лишним весом – пристраститься к этой вредной привычке может любой. Просто у некоторых тело генетически запрограммировано сжигать больше калорий, а кто-то ведет слишком активной образ жизни, и переедание не сказывается на фигуре.
Именно поэтому исследователи из Йельского университета составили список утверждений, соглашаясь или отрицая которые можно определить – зависимы ли вы от еды или нет.
В списке есть такие утверждения: вы съедаете больше, чем планировали; вы продолжаете есть определенные продукты, даже когда не голодны; мысль о том, чтобы отказаться от определенных продуктов вызывает у вас беспокойство.
Ученые провели эксперимент, чтобы узнать, что общего у пищевой и наркотической зависимость – результат показал, что центры мозга одинаково реагируют на любимую еду и запрещенные вещества.
Чаще всего, этой «любимой» едой становятся жирные, соленые и сладкие продукты. Человек испытывает удовольствие от съеденного, а на самом деле это всего лишь приток дофамина. Когда этот эффект ослабевает, хочется съесть еще – даже когда человек не голоден.
В случае выявления пищевой зависимости врачи рекомендуют составлять дневник питания и записывать все, что вы съели за день, чтобы не допустить переедания.
В запущенных случаях следует обратиться к профессионалам – диетологам или психологам.
