Японскими фармакологами доказано, что рис способен улучшать умственные способности человека и снижать возможность возникновения старческого слабоумия.
В Таиланде выведен новый сорт риса для борьбы с малокровием и анемией, также по сообщению министерства сельского хозяйства Японии, новый сорт этого пищевого злака способствует накапливанию железа в организме человека, недостаток которого приводит ко многим трудноизлечимым заболеваниям.
Рис полезен людям, склонным к полноте, а также больным гастритом и язвой желудка, потому что крахмально-слизистые составляющие вещества риса обволакивают и защищают желудок. Рис не рекомендуется употреблять при сахарном диабете.
Предлагаем вам рецепт с рисом от гриппа и пневмонии.
В стакан рисового отвара добавьте 1 ст. ложку лукового сока и 1 ст. ложку измельченных листьев мяты, затем еще раз отварите, процедите и принимайте 2 раза в день по полстакана. Это хорошее жаропонижающее и потогонное средство.
Существует огромное количество рисовых диет, потому что рис не только способствует похудению, но и помогает очистить организм. Прежде всего рис полезен тем, что в нем много сложных углеводов, витаминов, есть растительный белок и нет глютена, на который у многих аллергия. Рис не только вкусен и питателен, но еще и способствует выведению из организма соли, шлаков и других вредных веществ.
Существует требование к любой рисовой диете – во время диеты обязательно нужно принимать препараты калия, чтобы не образовался его дефицит в организме.
Предлагаем вам несколько видов рисовых диет:
1. Сварить 1 стакан риса и есть его в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если голод очень сильный, то в течение дня можно съесть еще 2-3 яблока. Продолжительность этого ограничения в пище от 1 до 3 дней, если вы выбрали «однодневный» вариант, то повторять его можно 1 раз в неделю, «трехдневный»- 1 раз в месяц.
Более мягкие варианты этой диеты позволяют увеличить количество риса до 500 гр. в день, а также добавить в него нежирные сорта мяса, рыбы и овощи (кукуруза, зеленый горошек). Общее количество «добавок» не должно превышать 200 гр. в день, кроме этого между основными приемами пищи, можно съесть в день до 500 гр. фруктов. Такой вариант можно выдержать 7-10 дней, повторять не чаще чем 2 раза в месяц.
2. В четырех стаканах или поллитровых банках залить водой по 2 ст. ложки промытого риса. В течение четырех дней держать в прохладном месте, ежедневно меняя воду. На четвертый день рис из одной банки промыть, сварить, снова промыть и съесть. В эту банку положить новую порцию риса. В течение двух часов ничего не есть, а затем весь день можно ни в чем себя не ограничивать, хотя жирное и острое из рациона лучше исключить. Для диеты лучше использовать неочищенный рис, потому что в нем содержится большое количество витаминов В. Продолжительность курса- 2 недели.
3. Эта диета для тех, кто хочет похудеть как можно быстрее. 250 гр. риса, отваренного без соли и масла, 2-3 помидора или 2-3 ложки подслащенного яблочного желе – рацион дня, употреблять в течение 2 дней и не чаще чем через неделю. Эта диета противопоказана людям с больными печенью и почками.
Итак, кушайте рис, и будете всегда здоровы и прекрасны
