Куриная диета рассчитана на недельный срок, хотя многие версии говорят, что этой диеты можно придерживаться сколько угодно, повторяя ее в любое время. Она состоит из пяти вариантов завтрака и супа.
Ингредиенты куриного супа:
— 1 болгарский перец;
— 4 стебля сельдерея;
— 1/4 репы;
— 2 столовые ложки масла (рекомендуется оливковое масло);
— 500 гр. курицы;
— 3 литра куриного бульона с пониженным содержанием жира;
— 300 гр. брокколи;
— 2 моркови;
— 300 гр. рубленой зелени;
— 1 столовая ложка нарезанного чеснока;
— 1 луковица;
— 1 столовая ложка укропа;
— 1/2 чайной ложки черного перца;
— 1/4 чашки лимонного сока;
— 2 чайные ложки соли.
На среднем огне разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте туда репу, сельдерей, соль, чеснок, болгарский перец. Варите на маленьком огне, пока овощи не станут мягкими. После добавьте в кастрюлю морковь, лук, брокколи, лимонный сок и куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще на протяжении пяти минут.
Завтраки
Куриная диета дает возможность выбрать на каждый день один вид завтрака. В остальные приемы пищи разрешено употреблять исключительно суп.
Завтрак 1. Можно съесть 200 гр. сыра с добавлением половины чайной ложки сахара и щепотки корицы. Также можно скушать два тоста из цельнозернового хлеба.
Завтрак 2. 200 гр. фруктового салата и 200 гр. обезжиренного ванильного йогурта.
Завтрак 3. Один маленький бублик из цельного зерна, 50 гр. расплавленного обезжиренного сыра чеддер, полстакана сливового сока.
Завтрак 4. 100-200 гр. любой каши (за исключением манной), полстакана обезжиренного молока и полстакана апельсинового сока.
Завтрак 5. Полчашки обезжиренного молока и 1-1/2 чашки приготовленных сухих завтраков без сахара.
