Диетологи постоянно продолжают исследования популярных продуктов питания и совсем недавно провели новый эксперимент, связанный с влиянием какао на организм человека. Сегодня многие специалисты в области здорового питания рекомендуют пить какао для стимуляции работы мозга, улучшения памяти и борьбы со стрессами. Тем, кто любит этот напиток, но боится за свою фигуру, следует ознакомиться с результатами исследований ученых из США, которые считают, что какао не способствует накоплению лишнего веса. Объясняется это тем, что даже самая маленькая порция этого чудесного напитка быстро вызывает чувство насыщения.
Давно замечено, что какао тонизирует и поднимает настроение. Долгое время считалось, что на этом позитивное влияние на человеческий организм заканчивается. Лишь относительно недавно список полезных свойств значительно дополнили ученые. Выяснилось, что какао-бобы содержат уникальные вещества. После этого пришлось по-новому взглянуть на плоды дерева какао и полностью пересмотреть отношение к растению, которое коренное население Америки считало священным подарком богов. А состав плодов какао действительно божественный: углеводы, белки, какао-масло (жиры), клетчатка, витамины (особенно много «представителей» группы В), антиоксиданты. Еще какао в изобилии содержит жизненнонеобходимые микроэлементы, например, очень много железа и цинка.
Регулярное употребление в пищу какао-продуктов оказывает благотворное влияние на весь организм: нормализируется уровень холестерина в крови, снижается повышенное артериальное давление, оптимизируется кровообращение мозга и предупреждается развитие атеросклероза. Новые исследования обнаружили в какао-бобах еще одно интересное соединение – кокохил. Это вещество стимулирует рост и обновление клеток кожи. В результате действия кокохила быстрее происходит регенерация тканей, разглаживаются морщины, повышается упругость кожи, улучшается цвет лица. Еще какао содержит эпикатехин – перспективное вещество, которое является универсальным целителем и может спасти от некоторых опасных, но, к сожалению, весьма распространенных в мире болезней: инфаркта, инсульта, диабета и даже рака.
Внесите немного разнообразия в утреннее меню и приготовьте на завтрак вместо чая или кофе горячее какао! Удивительный напиток подарит заряд энергии, повысит иммунитет, согреет душу и тело.
