Записи с меткой "чугунный казан"

Как выбрать чугунный казан

Как выбрать чугунный казан

Казан – простая, но волшебная посуда, в которой вкусным получается все. Считается, что в казане можно варить только плов или другие азиатские блюда, но на самом деле в нем варить можно все. Плов и шурпа, жаркое и лагман, уха, чахохбили, овощи с мясом, курица с овощами, полевая каша, щи, борщ, креветки, бигус… Нет такого блюда, первого или второго, которое нельзя было бы приготовить в казане.

Читать полностью »