Бельгийская пивная культура известна на весь мир. Маленькие уютные пивные, бары и тихие брассерии несут в себе идею живого общения и культурного потребления пива. Спокойная камерная обстановка, имитирующая уютный погребок, располагает к расслабленному отдыху и создает умиротворенное настроение. Здесь хочется забыть обо всем и хотя бы на несколько минут погрузиться в мир вкрадчивой музыки, ненавязчивого света и дивных ароматов.
Брассерия: лучшие сорта пива
Знаменитые бельгийские пивные ресторанчики или брассерии имеют яркую харизму и свой неповторимый колорит. Например, владельцы Kriek.ru стремятся погрузить своих посетителей в тихую атмосферу уединенного «полуподвального» помещения, в котором сервис отточен до мельчайших деталей.
Главным пунктом меню в брассериях является пиво. Всегда свежее и пенное, оно предлагается в нескольких сортах — от бочковых до бутылочных. Ароматное пиво является визитной карточкой такого заведения и его гордостью.
Кроме того, посетители могут насладиться разнообразными фирменными напитками, среди которых особенно популярны:
Гезы.
Ламбики.
Эли.
К услугам посетителей здесь всегда имеются шедевры бельгийской кухни. Угощения в брассерии готовятся на собственной кухне по рецептам, проверенным длительным временем. Это классический перечень мясных и овощных блюд. Удивительно, но в брассерии можно полакомиться и изысканными десертами. Гурманам могут предложить запеченные в меду груши или несколько сортов нежнейшего печенья.
Брассерия: особенности интерьера
Возможность посетить классическую бельгийскую брассерию, не покидая города, по достоинству оценили питерские любители хорошего пива.
Главная задача владельцев брассерии — воссоздать атмосферу бельгийского пивного ресторанчика. Они оформляются в своеобразной стилистике и запоминается надолго. Традиционно здесь можно видеть мощную кирпичную кладку, тяжелые деревянные столы, высокие стулья с массивными спинками.
В едином стиле подбирается все, в том числе, посуда. Пиво посетителям здесь предлагается в массивных кружках, которые традиционно ставятся на круглые картонные подставки.
В брассерии редко можно услышать громкую музыку. Подобные заведения создаются для приятного общения. Их часто посещают постоянные клиенты в одном и том же составе. Кроме того, здесь же можно отметить день рождения или какие-то корпоративные торжества. Приветливые официанты окружат каждого посетителя максимальным вниманием.
