Записи с меткой "красная икра"

Как выбрать качественную красную икру: виды, размер икринок и отличия горбуши, кеты и форели

Как выбрать качественную красную икру: виды, размер икринок и отличия горбуши, кеты и форели

Красная икра — символ достатка и один из неизменных атрибутов праздничного стола. Однако в магазине не так просто выбрать подходящий продукт: зачастую в баночках с одинаковой ценой содержатся совершенно разные деликатесы. При выборе желательно ориентироваться на вид рыбы, упаковку, визуальные признаки. Разберемся, как отличать икру горбуши, кеты, форели, определять свежесть и качество продукции без вскрытия банки.

Читать полностью »