Какая женщина не мечтает быть Леди Совершенство? Идеальная фигура, идеальное лицо, идеальные волосы, идеальные манеры и все остальное тоже идеальное — идеал во всех отношениях, повторяющийся многократно.И большинство представительниц прекрасного пола на первое место в этом списке ставят идеальную фигуру, что не удивляет: фигура заметна сразу и всегда запоминается; опять же — черты лица или прическу исправить гораздо проще.
В борьбе за фигуру миллионы женщин используют и диеты, и физические упражнения, и дыхательные практики, и системы питания, и гипноз, и аутотренинг — тут все средства хороши. Но вот есть ли место в этом списке пиву? И относится ли к женщинам расхожий и привычный термин «пивной живот»?Надо сказать, что проблема ожирения и лишнего веса беспокоит не только представительниц прекрасного пола. Всемирная Организация Здравоохранения очень обеспокоена ростом ожирения и связанных с ним проблем со здоровьем и сообщает, что ожирение стало настоящей эпидемией и что более двух с половиной миллионов человек в разных странах мира умирают ежегодно именно из-за излишнего веса или ожирения.
Но даже если проблемы всего человечества могут показаться многим барышням весьма далекими, то проблемы собственного живота, который в идеале должен быть плоским, каждую волнуют довольно прилично.
С оживлением обсуждения проблем лишнего веса активизировалось и обсуждение так называемого «пивного живота». Как следует из названия, вину за появление такого живота целиком и полностью возлагают на пиво, то есть на его неумеренное употребление. Но так ли это?
Уже несколько десятилетий назад многие любители пенного напитка объясняли, что живот появляется вовсе не из-за пива, а из-за того, что пиво часто (почти всегда) сопровождается непременными закусками (так называемыми пивными снэками), которые славятся своей калорийностью и высоким содержанием соли. Кроме того, любители пива употребляют этот напиток в достаточно больших количествах, а это тоже имеет немалое значение для фигуры.В начале XXI века немецкие и швейцарские ученые начали наблюдение за потреблением пива представителями разных групп населения и за последствиями потребления этого популярного напитка разными людьми. В исследовании приняли участие более двадцати тысяч добровольцев, среди которых были и женщины (12 749 человек), и мужчины (7 876 человек).
Наблюдение за участниками эксперимента продолжалось более восьми лет, и по полученным результатам был сделан совершенно однозначный вывод — прямой связи между употреблением пива и набором веса или увеличением живота не существует. Лишний вес, который появляется из-за неумеренного употребления пива, в большинстве случаев откладывается равномерно (или более-менее равномерно) по всему телу.
Врачи объясняют, что живот, который принято называть «пивным», — это мужское абдоминальное ожирение, когда жир откладывается именно в области живота. Огромная опасность абдоминального ожирения заключается в том, что жир (жировая ткань) начинает скапливаться не только под кожей, но и вокруг внутренних органов, то есть непосредственно в брюшной полости, то есть проявляется так называемый висцеральный жир.
Абдоминальное ожирение очень опасно, поскольку жировая ткань образуется непосредственно на внутренних органах (висцеральный жир) и очень мешает их полноценному функционированию. Именно этот вид ожирения может стать причиной множества не просто серьезных, но и опасных для жизни заболеваний, среди которых и артериальная гипертензия, и ишемическая болезнь сердца, и сахарный диабет.
Внимание! Пиво может быть одной из причин появления избыточного веса и развития ожирения, но эта причина никогда не бывает единственной.Что касается калорийности, то для разного пива она разная и колеблется от 29 до 53 ккал (на 100 г продукта). Наиболее популярные сорта имеют калорийность около 40 ккал (или немного больше).
Казалось бы, это не так и много, однако следует принять во внимание, что калорийность полулитровой бутылки будет равна уже более чем двумстам килокалориям. Но ведь ни для кого не секрет, что одной бутылкой пива ограничиваются нечасто, и даже пара литров не считается у любителей пива большим количеством. Но ведь два литра пива — это около тысячи килокалорий!
И это не считая пивных закусок, которые традиционно имеют немалую калорийность и немалое содержание жиров и углеводов. Все вместе обеспечивает поступление в организм очень большого количества лишних калорий, которые и остаются на боках и на животе в виде жировых отложений.
Еще не стоило бы упускать из виду, что, по мнению некоторых экспертов, систематическое употребление пива приводит к тому, что нарушается обмен веществ в организме, то есть изменяются процессы метаболизма, а также изменяются многие пищеварительные процессы, что обусловлено химическим составом пива и его свойствами — этот напиток оказывает стимулирующее воздействие на аппетит и помогает пище лучше усваиваться.
К пиву это высказывание относится в самой полной мере: небольшие количества пива благодаря великолепному химическому составу могут принести организму пользу и в любом случае не навредят (при условии отсутствия противопоказаний, конечно), но избыточное и чрезмерное употребление пива может стать очень серьезной опасностью.
Чрезмерное количество пива из-за содержания алкоголя отрицательно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, а сердечная мышца перестает нормально функционировать.
Горькие вещества хмеля (хмельные горечи) содержат некоторое количество канцерогенных веществ. Сочетание пива с высоким содержанием жиров в пивных снэках становится причиной возникновения и развития заболеваний органов желудочно-кишечного тракта: от гастритов до раковых опухолей.
Пивной живот — признак нарушений в работе органов желудочно-кишечного тракта: поскольку пиво стимулирует процессы пищеварения, то чрезмерное и постоянное употребление этого напитка делает пищеварительные органы «ленивыми», то есть органы ЖКТ уже не могут полноценно работать без дополнительной стимуляции.Злоупотребление пивом приводит к изменениям гормонального фона и нарушает нормальное функционирование эндокринной системы организма.Из-за спровоцированного излишним потреблением пива изменения гормонального фона половая система подвергается жировому перерождению, что ведет к снижению либидо (полового влечения), а затем и к бесплодию.
Из-за неумеренного употребления пива возможно жировое перерождение железистого эпителия семенных канальцев, которое неизбежно ведет к импотенции у мужчин (половому бессилию).
В пиве выявлены гормоноподобные вещества, которые называются фитоэстрогенами. Именно фитоэстрогены стимулируют увеличение у мужчин грудных желез, расширение бедер, увеличение живота. Под воздействием фитоэстрогенов прекращает формироваться мышечная ткань по мужскому типу и исчезает мускулатура, а тело становится вялым и приобретает рыхлость.Лишний вес откладывается у большинства женщин практически равномерно по всему телу, поэтому так называемый «пивной живот» для женщин не свойственен.Лишний вес у большинства мужчин откладывается в области талии, образуя «пивной живот». Причем этот жир откладывается в большинстве случаев не под кожей, а в брюшной полости (абдоминальный висцеральный жир), и представляет опасность для внутренних органов.
Внимание! По мнению ученых из Калифорнийского университета пищевых технологий, «пивной живот» следует считать мифом, поскольку главный источник калорий любого алкогольного напитка, в том числе и пива, — это алкоголь.
Пиво известно как сильное мочегонное средство. При постоянном употреблении значительных количеств пива из организма вместе с мочой вымываются различные полезные вещества (витамины, микро- и макроэлементы), которые необходимы для полноценной работы всех органов и систем.
Если пиво часто употребляется на голодный желудок, то это может стать причиной развития язвенной болезни желудка или, как минимум, гастрита, поскольку пиво довольно активно стимулирует процессы пищеварения, в том числе и выработку клетками желудка соляной кислоты. Если пиво пьется натощак, то соляная кислота вырабатывается, а пища для переваривания не поступает, поэтому кислота начинает разъедать стенки желудка (желудок «переваривает сам себя»).Пиво имеет очень большой гликемический индекс (130), то есть этот продукт после употребления очень сильно влияет на уровень сахара в крови, сильно и быстро повышая его, чем провоцирует развитие сахарного диабета.
