Клинический диетолог из Израиля Ольга Раз опубликовала в издании Едиот ахронот (“Последние новости”) статью о принципах здорового питания в летний период, где подчеркнула необходимость сохранить в жаркое время нормальный режим питания, включая не менее трех приемов пищи в день. В жаркую погоду (а сейчас Израиль как раз накрыла невыносимая волна жары) многие люди, особенно пожилые сталкиваются с недостатком аппетита. Однако в преклонном возрасте пропущенные приемы пищи из-за жары и нежелания готовить могут иметь для здоровья серьезные негативные последствия. Пожилые люди особенно чувствительны к отклонениям в рационе и количестве потребляемой воды, особенно если они не тренируют организм регулярными голодовками или постами. Если не хочется наедаться в жару, Ольга Раз советует питаться небольшими порциями, добавляя больше овощей и фруктов.
