Женщина, желающая похудеть, может столкнуться с множеством различных диет. Такой большой выбор любого собьет с толку, а поэтому женщине очень легко запутаться и выбрать не ту диету. И в большинстве случаев она хоть и придерживается диеты, но не может похудеть. А все дело в том, что диета либо ей не походит, либо она вообще неэффективна, так как составлена не диетологами.
Мы хотим поделиться с вами диетой, которая эффективна, так как помогла многим, ведь была создана врачом-диетологом. Речь идет о французском враче Пьере Дюкане, среди клиентов которого Пенелопа Круз и Дженнифер Лопес. В 2000 году мир увидел его книгу «Я не умею худеть», которая сразу привлекла внимание к Дюкану и его диете. Статистика утверждает, что эта диета помогла сбросить лишний вес 15 миллионам людей во всем мире.
Суть диеты Дюкана состоит в том, чтобы человек мог не просто сбросить вес, но и сохранить это и после окончания диеты. Ведь большинство современных диет хоть и помогают сбросить вес, но после ее окончания ваш вес возвращается к вам.
Диета Дюкана низкоуглеводная и высокобелковая, к тому же она не ставит ограничений на количество употребляемой пищи в день. В этом большой плюс, так как у вас не возникнет чувства голода или, как часто бывает, ощущения вины за каждые кусочек еды, который вы съели. Единственное, что вам нужно будет сделать, это пересмотреть ваше меню таким образом, чтобы в вашем дневном рационе были преимущественно белковые продукты.
Методика Дюкана состоит из четырех этапов, каждый из которых имеет свою структуру и ряд особенностей. Первая и вторая фазы диеты направлены на то, чтобы вы смогли сбросить вес, а третья и четвертая помогают вам закрепить. При диете Дюкана можно есть говядину, телятину, птицу, бекон без жира, рыба, яйца, морепродукты, обезжиренные молочные продукты, сыр. К тому же, такой тип питания позволяет употреблять специи и травы, а также соль и горчицу в умеренном количестве. Кроме того, во время диеты следует пить не менее 1,5 жидкости в день.
Первый этап диеты Дюкана называется «Атака». Это объясняется тем, что борьба с лишним весом начинается с нападения организма на него. На этом этапе рекомендуется есть только те продукты, которые обогащены белком, так как из-за их сложной структуры организм тратить много энергии на их переваривания. За неделю на этом этапе можно сбросить до 5 кг. Таким образом, организм сжигает калории, а ваш вес начинает убавляться. Меню на первом этапе диеты имеет такую структуру:
•На завтрак: омлет из белков 2-3 яиц и молока, кусочек вареной рыбы, чай.
•На обед: отварная или запеченная курица или говядина.
•На полдник: ломтик сыра и морепродукты.
•На ужин: запеченная рыба и йогурт.
Второй этап диеты называется «Круиз». Теперь к белковой пище добавляются еще и овощи в сыром или готовом виде. Из списка этих продуктов исключается картофель, горох, кукуруза, так как они содержат большое количество углеводов. Есть можно сколько угодно, единственное, о чем нужно помнить – это чередование белков и овощей через каждые 5 дней. За неделю питания по такому принципу вы можете сбросить до 1,5 килограмма.
Третий этап носит название «Закрепление» и заключается в возвращении к привычному питанию, то есть, к тому, которое было у вас до диеты. Теперь к овощам и белковой пище вы можете добавить макаронные изделия, хлеб, рис, фрукты и сладости. К тому же, вам потребуется ежедневно съедать несколько столовых ложек овсяных отрубей, а так же 3 ложки меда. Только один день из этого цикла нужно посвятить белковой пище. Ориентировочное меню выглядит примерно вот так:
•На завтрак: йогурт или творог, кусочек запеченной курицы, кофе.
•На обед: запеченная или вареная рыба, тушеные овощи, чай.
•На ужин: мясо на гриле, суп из овощей.
Этот период диеты самый продолжительный, и его продолжительность зависит от того, сколько килограммов уже удалось сбросить: при минус 5 кг – 50 дней закрепления, при минус 10 кг – 100 дней закрепления.
И последний, четвертый этап — «Стабилизация». Суть его в том, чтобы один раз в неделю следовать белковой диете из первого этапа, обязательно съедать 3 столовых ложки отрубей. Приблизительное меню для этого этапа такое:
•На завтрак: йогурт или кусочек сыра, яйцо, кофе или чай.
•На обед: рыба и йогурт или сыр.
•На ужин: то, что и на завтрак.
Среди плюсов этой диеты выделяют высокую эффективность и продолжительность, а среди минусов – немалые затраты на продукты. К тому же, она не подходит вегетарианцам.
