По статистике обычный человек употребляет ежедневно около 20 чайных ложек сахара. Многие знают, что он вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Потребление такого количества сахара каждый день приводит к лишнему весу, заболеваниям сердечно-сосудистой системы и нарушению уровня инсулина в организме.
Британский нутриолог Джон Юдкин был первым ученым, кто всерьез заговорил о вреде сахара. Своими исследованиями он доказал, что именно сахар, а не жир является главным виновником заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Профессор издал книгу о вреде сахарного песка, которая имела колоссальный успех среди читателей. Однако известные диетологи того времени, объединившись с компаниями по производству питания нанесли Джону сокрушающий удар в СМИ и уничтожили не только его карьеру, но и репутацию. Исследования британского нутриолога были забыты, а жир объявили виновником всех вышеперечисленных заболеваний.
Однако сегодня благодаря открытым исследованиям и информационной свободе мы имеем множество данных подтверждающих выводы профессора Юдкина.
В 2004 г. вышла рекомендация от всемирной организации здравоохранения, в которой говорилось о том, что нужно ограничить прием сахара до двух столовых ложек в день. Иначе можно не избежать серьезных проблем со здоровьем.
Сейчас мы перечислим вам несколько причин, почему нужно отказаться от сахара уже сегодня.
Кариес
Сахар является главной причиной такого заболевания зубов, как кариес. Он образуется в результате того, что бактерии ротовой полости, которые питаются сахарозой, вырабатывают опасные вещества растворяющие эмаль и ткань зуба. Стоматологи рекомендуют совсем отказаться от приема сахара.
Голод и переедание
Лептин является очень важным гормоном в нашем организме. Его функция — сообщать мозгу информацию о насыщении едой. Однако сахароза препятствует его попаданию в головной мозг, и в результате мы имеем не контролируемое чувство голода и переедание.
Ожирение
Продукты с большим содержанием сахара, способствуют не только перееданию из-за подавления гормона лептина, но и ведут к стремительному набору веса. Дело в том, что сахар очень калориен.
Сахарный диабет
Одно из самых страшных заболеваний вызываемых сахаром, вы можете предупредить уже сегодня. Потребление продуктов с высоким содержанием сахарозы, вызывает нарушение уровня инсулина в организме. В конечном варианте можно приобрести эту практически неизлечимую и страшную болезнь. Так не лучше ли предупредить серьезные последствия прямо сейчас?
