Молоко — это первая пища человека и источник здорового питания на протяжении всей последующей жизни. По мнению диетологов, молочные продукты должны входить в рацион любого человека, независимо от его возраста. Известный российский ученый И.П.Павлов утверждал, что для переваривания молока не нужен аппетит и справедливо называл его «легкой пищей».
Современные исследования подтверждают, что ежедневное употребление молочных продуктов благотворно сказывается на здоровье женщин и служит отличной профилактикой целого ряда заболеваний.
Кладезь полезных веществ
Уникальность молочных продуктов заключается в их богатом и сбалансированном составе. Молоко в удачном сочетании содержит необходимые человеку белки, жиры, витамины, минералы и микроэлементы.
Какая женщина не хочет иметь красивые волосы, крепкие ногти и зубы? Такую возможность дает регулярное употребление молочных продуктов. Они являются незаменимым источником кальция и фосфора, которые отвечают за состояние костей. Пол-литра молока или 100 г сыра практически удовлетворяют потребность взрослого человека в легкоусвояемом кальции.
Чтобы занятия фитнессом принесли ощутимую пользу фигуре, надо в должной мере поддерживать белковое питание организма. Молочный белок – идеальный «строительный материал» для мышц. А лактоза (молочный сахар) является полноценным источником энергии, необходимой для активных физических занятий.
Бактерии, которые приносят здоровье
Особое место в рационе питания занимают кисломолочные продукты – кефир, простокваша, ряженка, йогурты. Эти напитки содержат полезные бактерии, помогающие нормализовать микрофлору кишечника. Они укрепляют иммунитет и являются основой лечебного питания при гастрите, заболеваниях печени, почек, атеросклерозе и различных хронических инфекциях.
В сквашенных продуктах молочный белок распадается на простые аминокислоты, которые усваиваются втрое быстрее. Кефирная диета — действенный способ сбросить вес, не лишая организм необходимых питательных веществ. Примечательно, что в разгрузочные «кефирные» дни у представительниц прекрасного пола отсутствует чувство подавленности и усталости, неизменных спутников многих других диет.
Для тех, кто не допускает присутствия в своем рационе лишних калорий, подойдут обезжиренные продукты и разнообразные фруктово-ягодные молочные коктейли.
Микс витаминов и вкуса
Ягоды и фрукты превращают молоко в необыкновенно вкусное и полезное лакомство. Фруктово-ягодные молочные коктейли готовятся очень быстро и просто и в них совсем необязательно добавлять мороженое. Чтобы сделать напиток, достаточно положить в блендер кусочки фруктов, залить их свежим молоком, добавить сироп, и восхитительная пенная смесь будет готова в считанные секунды. Использование обезжиренного молока послужит дополнительным фактором в борьбе с лишним весом.
Клубничный коктейль с высоким содержанием витамина С и фолиевой кислоты обладает не только превосходным вкусом, но и укрепляет иммунную систему. К тому же клубника улучшает обмен веществ и обладает мощным антиоксидантным эффектом, замедляя процессы старения женского организма.
Напиток с бананом сохранит все полезные свойства молока и принесет в организм нужное количество калия и магния, которым богаты эти плоды. Как известно, калий укрепляет сердечную мышцу и повышает эластичность сосудов. А содержащиеся в бананах эндорфины стимулируют положительные эмоции и поднимают настроение.
Свежесть без консервантов
Не все молочные продукты, которые предлагаются к продаже, одинаково полезны и питательны. При покупке следует обращать внимание на срок хранения, указанный на упаковке. Чем он больше, тем меньше будет пользы от такого продукта. Следует отдавать предпочтение молоку, срок годности которого не превышает 3-4 дня. Нормализованные молочные продукты без консервантов требуют особых условий хранения, и приобретать их лучше в магазинах, где есть хорошее торговое морозильное оборудование.
Чтобы молочные продукты принесли ощутимую пользу женскому организму, они должны составлять четверть суточного рациона. А главное — как и любые другие продукты, они обязаны быть свежими и хорошего качества.
