Употребление красного сухого вина способствует избавлению от лишних килограммов, считают американские исследователи из Университета Пердью.
В ходе исследования ученые установили, что соединение пицеатаннол, содержащееся в красном сухом вине, способно тормозить формирование молодых жировых клеток, а также защищать от развития нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний. Такой эффект достигается благодаря тому, что блокируется способность инсулина активировать гены, связанные с формированием жировых клеток, пояснили специалисты.
Эксперты планируют проведение дальнейших исследований с целью создания более стабильной версии пицеатаннола, которая легче растворяется и быстрее производит благоприятный эффект.
